Das Radieschen Blätter Pesto schmeckt leicht scharf und hat ein tolles Aroma - probier es aus!
Rezept
Radieschen Blätter Pesto
Zubereitungszeit 10 Minuten Für 4 Personen
Zutaten
1-2
Bunde Radieschen Blätter
2
Knoblauchzehen
50g
Pinienkerne
50g
Walnusskerne
4 EL
Olivenöl
25g
Parmesan
Salz
Zubereitung
1. Wasche die Radieschen Blätter und trockne sie mit Haushaltspapier gut ab.
2. Gib die Radieschen Blätter und alle restlichen Zutaten in einen Food Processor und mixe alles gut durch, bis ein Pesto entsteht. Je nachdem musst du noch mehr Olivenöl dazu geben, sodass das Pesto genug cremig wird.
3. In ein Glas abfüllen und noch ein bisschen Olivenöl hinzugeben.
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