Suppe, grün, Bowl, Kresse, Serviette

Souping is the new Juicing

7.1.17 |

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Im Januar beginnt, wie jedes Jahr, die Umsetzung der guten Vorsätze: mehr Sport, gesünder Essen, mehr schlafen, weniger Stress und so weiter. Angebote dafür gibt es en masse! Ich bin ja geradezu überschüttet worden von Werbung und Newslettern mit Produkten und Anleitungen für Detox, Mindfulness und Muskelaufbau.

Ich gebe zu, ich bin nicht ganz immun gegen diese Art von Tipps. Das Thema Detox beschäftigt mich im Laufe eines Jahres immer wieder mal. Eine Saft-Woche gehört bei mir zum Beispiel zum Standard-Programm. Ich weiss, dass man sich darüber streitet, ob das Ganze überhaupt etwas bringt, aber eigentlich ist mir das ziemlich egal. Mir tuts gut und damit basta.

Dieses Jahr bin ich versucht, meine kleine Entlastungskur bereits im Januar zu machen, denn der Soup Cleanse-Trend hat mich erreicht! Nach dem Motto «Souping is the new Juicing» trinkt bzw. isst man statt kaltgepresster Säfte nahrhafte Gemüsesuppen – perfekt für den Winter! Offenbar ist diese Art von Detox besser für den Körper, da man eben auch wichtige Balaststoffe sowie essenzielle Fette und Proteine zu sich nimmt. Ein weiterer Vorteil ist das fehlende Obst, das in Smoothies und Säften oft für viel Fruchtzucker sorgt.

Ich habe mir ein paar coole Suppenrezepte zusammengesucht, die nicht nur richtig yammi aussehen, sondern auch super sind zum Detoxen. So steht einem gesunden Jahresstart nichts mehr im Weg!

(Titelbild & Rezept: http://www.nourishtheroots.com)

Suppe, Kürbis, Bowls, Serviette, Löffel
Souping is the new Juicing

Butternuss-Kokos-Kurkuma-Suppe
(Bild & Rezept: The green life)

Zucchini, Nudel, Gemüsepasta, Brühe, Kräuter
Souping is the new Juicing

Einfache Paleo-Pho mit Zucchini-Pasta
(Bild & Rezept: In Sonnet's kitchen)

Hände, Bowl, Grün
Souping is the new Juicing

Broccolisuppe mit knusprigem Quinoa
(Bild & Rezept: Dolly and oatmeal)

Linsen, Bowl, Kräuter
Souping is the new Juicing

Indische Linsensuppe mit Topping
(Bild & Rezept: 101 cookbooks)

Teller, Löffel, weiss, Körner
Souping is the new Juicing

Cremige Blumenkohlsuppe
(Bild & Rezept: Healthy blender recipes)

Grün, Suppe. Bowl, Löffel, Topping
Souping is the new Juicing

Grüne Kokosnuss-Suppe mit Kale, Sellerie und Ingwer
(Bild & Rezept: The first mess)

Bowl, Suppe, Gemüse, Tfu
Souping is the new Juicing

20-Minuten-Detox-Suppe
(Bild & Rezept: Simple roots wellness)

 

 

 

 

 

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Sarah

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